Takhle vypadá celý:
Takhle rozřezaný:
A takhle při procesu výroby:
A ještě recepis (asi pro šest osob):
Ingredience nutné:
4 velké jogurty (hlasuju pro Hollandii nebo podobný s breberkama)
třtinový cukr (nebo jiné sladidlo dle osobních preferencí)
Ingredience volitelné:
ovoce (jahody, maliny, borůvky, ostružiny...)
nebo kakao
piškoty, sušenky..
Potřeby:
velký cedník, misky, kus plátna (ideálně neběleného, ale stačí vyvařená utěrka, plína..), celofán nebo
igelitový pytlík
Postup:
Jogurty vyklopíme do misky, zamícháme a osladíme dle chuti. Do části jogurtu přimícháme ochucující složku - rozmačkané nebo rozmixované ovoce nebo kakao. Na jinou misku postavíme cedník a položíme na něj plátýnko. Nalijeme střídavě obě hmoty, lehce promícháme, aby se vytvořilo mramorování, můžeme přimíchat i kousky celého ovoce. Zakryjeme celofánem nebo igelitem a dáme do lednice - nejlépe přes noc, minimálně na dvanáct hodin. Pokud chceme i pevný podklad, tak asi tři hodiny před podáváním poklademe povrch piškoty nebo sušenkami, aby stihly nasáknout vlhkost, ale nebyly moc mokré. Jakmile je dort ztuhlý tak, že drží pevně tvar, je hotovo, překlopíme na servrovací talíř, dozdobíme ovocem, šlehačkou, čím chceme.
(To, co vyteklo do misky, nevylíváme, je to výborná syrovátka, když nechceme vypít, dá se z ní zadělat těsto třeba na buchty, perník nbo palačinky.)
Žádné komentáře:
Okomentovat