250ml (velký hrnek) vody
půlka droždí
lžička cukru
2 lžíce oleje (nebo 1cm plátek sádla)
lžička soli
50dkg mouky
Peču z hladké, konkrétně ze špaldy. Někdo doporučuje polohrubou - každý ať vyzkouší a porovná :o)
Zadělám těsto a nechám kynout. Jakmile zdvojnásobí svůj objem, je připraveno.
Rohlíčky si stočte podle svého vkusu, nebo spleťte do pletýnek.
Pokud chcete falešné loupáčky, jaké vidíte na fotce, je třeba vyválet těsto do kulaté placky, jako byste se chystali na pizzu.
Pomazat vrstvou másla nebo sádla a rozřezat na 12 nebo 16 výsečí.
Ty pak stočit co nejtěsněji. Čím víc otáček, tím budou housenkovatější a tím větší legrace bude při rozmotávání ;o)
Nakonec potřít vajíčkem a posypat.
Po vykynutí rychle upéct dozlatova v hodně vyhřáté troubě.
Dobrou chuť!
Původní recept je z Dámy, od Světlušky.
Žádné komentáře:
Okomentovat