Brownies..

.. jsou tam dole, pod tou barevnou smrští.

Jahody, višně, borůvky, meruňky. Máta, meduňka, sedmikrásky.

Letos to dorostlo a dozrálo všechno najednou a prostě jsem toho musela využít na sladká poděkování pro paní učitelky.

Originální recept, pro jistotu přehrnečkovaný:

Nejdříve se musí 

15dkg másla

2 vejce

2 hořké čokolády (nebo 1 čokoláda a půl hrnku kakaa)

hrnek cukru

4 lžíce vody

a lžička instantní kávy 

vyšlehat do pěny. 

A pak se lehce vmíchá

hrnek polohrubé  mouky. 

Směs se rozetře na plechu v asi centimetrové vrstvě na pečicí papír a rychle upeče, tak aby vnitřek zůstal ještě trochu vlhký (na vytažené špejli musí zůstat drobečky). 

Kulatou formičkou nebo skleničkou se vyřežou kolečka, která se pak ozdobí šlehačkou a ovocem.

A pak už jen nechat pár hodin odležet a řádně vychladit.