A jedeme dál!

Štědrý..

..a poklidný byl snad u vás všech!

Už dva dny hoří všechny čtyři..

..podobně jako tady. 
Jednoduchost = krása. 

Nebo ne? 

A nakonec přibylo ještě to slavné mimino :o)

Ježíškova dílna

Letos jsou opět skoro všechny naše dárky z kuchyně:

Tohleto vůbec není to, co vás napadlo jako první.. je to domácí hořčice!

Výroba je jednoduchá i záludná zároveň. Hořčičné semínko nasypeme do hrnce a zalijeme asi dvojnásobným množstvím vody. Pár zrníček necháme bokem. Vaříme, dokud se polovina voda neodpaří. Pak přidáme trochu octa, lžičku cukru, půl lžičky soli a rozmixujeme na kaši. Kdo chce mít pěknější, žlutou barvu, může přidat trochu kurkumy - ale nepřehánět. Za prvé to tak žluté jako z obchodu stejně nebude a za druhé by směs mohla nepříjemně zhořknout. A teď to nejdůležitější - komu to chutná takhle, je hotový. Kdo ale chce mít hořčici pálivější, ať si umele a přisype semínka, která šla původně stranou. Ale přidávat opatrně - ta, která neprošla tepelnou úpravou mají pořádnou sílu! A v tom právě spočívá avizovaná záludnost výroby - najít ten správný poměr, aby pálivost vyhovovala právě vám! (Nám se to povedlo až na třetí pokus - ty první dva jsme museli přimíchat do obyčejné kupované - ten žár zvládl jen otec rodiny.)

A tady už v líbivějším balení - spolu s čerstvě nastrouhaným a umixovaným křenem (2dl křenu + 1dl smetany + sůl + lžička cukru + lžička oleje + vitamín C - 3 - 5 odměrek, podle chuti na dokyselení a zároveň jako konzervant)

V dobré společnosti - s domácími klobáskami 
(ty ještě sami neumíme, dodány externě)

A navrch čerstvě upečený bochník:

Nakládaný balkánský sýr a kuřecí v sádle:

Svařák. Instantní. Hřebíček a sušená kůra v celofánu, badyán a skořice přimontovaný:

Tiramisu ve vánoční hvězdné úpravě:

A důkaz, že jsme to všechno dělali úúúplně sami!

lV. adventní - Vidím město veliké..

..celé, celičké perníkové!

Od chvíle, co jsem uviděla toto perníkové město (a ještě tady), bylo mi jasné, že na Vánoce nutně taky potřebujeme něco takového! A tak to teda máme..

A detaily ze zákulisí příprav: 

První: 

A ještě poslední,  při svíčkách: 

Řetězová reakce

Srdeční záležitost, tyhle řetězy..

..oproti našemu mládí ale úplně inovativní!

Prostě jsme nemohli zůstat jen u jedné barvy...

... když jsou krásné úplně všechny! 

Košíčky nebo medovníčky?

Klidně obojí najednou!

Netradiční a přitom úplně jednoduché. Obvykle se tělo košíčku peče z lineckého. Tyhlety jsou z těsta pikkperníčkového. Formičky je třeba důkladně vymazat a těsta vložit jen maličko (ideálně rozválet natenko a do formičky vložit vykrojené kolečko) - hodně se nafoukne, tak aby zbylo místo na pořádnou dávku krému.

Ten se ušlehá z jednoho slazeného kondenzovaného mléka, 20dkg másla a tří lžic rumu. 

Tmavé jsou naplněné čokoládovou variantou (+ tři lžíce kakaa), světlé kávovou (+ lžička instantní kávy). Po důkladném vychlazení namočené do karobové a bíločokoládové polevy.

lll. adventní - Domečky a lucerničky...

  ...se letos pekly a vyráběly v mnoha spřízněných rodinách.

Nemohli jsme chybět (obzvlášť, když naše běžná okenní výzdoba nebyla a stále není k nalezení).

Nakonec přišlo k užitku i starodávné perníkové těsto, které jsem kdysi vylepšila čtvrtkilem soli místo cukru. Rok a půl čekalo na dně lednice, až jeho chvíle konečně přišla.. a zdomečkovatělo, skoro tak hezky, jako tady.

Přidali jsme i lucerničky z plechovek, inspirované odtud. Dokonce jsme si v nich přinesli betlémské světlo:

Líné zdobení ll.

.. na které stačí jen cukr a sítko a  palec na správném místě :o)

Ovečky a kaprové:

Zvony, vločky a srdcata:

Botky:

Komety a andělové:

ll. adventní - Visíme si

Letošní výzdobu jsme pojali úplně jednoduše a neokázale.

Měděný drátek, ozdoby ze škrobovosodného těsta.

V kontrastu s jednoduchostí dekorací bylo jejich nafocení nadlidským úkolem - ani trochu nerespektovaly umělecký záměr a ne a nechtěly do zákrytu :o(

Ve skutečnosti jsou stejně něžné a křehké, jako tento originální závěs a svícen.

Jarmareční

Do školky a do školy..

.. spousta perníkových "lízátek" pro děti a semínkové sušenky a "marokánky" s karobovou polevou pro ty, kteří to raději zdravější :o)

l. adventní - Odpočítávání zahájeno

Letos úplně "rozumné a jednoduché"...

...objevené na blogu Sense and Simplicity

Byla potřeba jen jedna role balícího papíru a pětadvacet stužek. Deset minut času. A samozřejmě tajnosti dovnitř - v našem případě gumoví medvídci, na soboty dinosauříci a na neděle - přece gogouny!

Městečko lV. - Evillage

Něžné městečko do něžných rukou, které se starají o čistotu :o)

A stejně jako loni, peníze utržené za městečka dostanou potřební - Eliška a Matýsek, aby se jim o trochu lépe bojovalo proti těžkým nemocem.